もやしのしゃきしゃき中華風サラダ

もやしのしゃきしゃき中華風サラダ

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

もやしの簡単レシピ、第2弾です。
ドレッシングに使う青海苔は鉄、カルシウム、ビタミンC、E
などが豊富に含まれます。
お好み焼きのトッピングに使うだけではなく、
他のお料理にも活用しましょう。

  • カテゴリー:サラダ
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • 便秘

含まれている美容成分

  • 食物繊維
  • オメガ6系脂肪酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1青海苔、しょうゆ、酢、ごま油を合わせて、 ドレッシングを作っておく。
  • 2鍋に1ℓの水を入れて沸かし、塩と洗ったもやしを入れる。 もやしが完全に湯に浸るように菜ばしでかき混ぜ、 1分茹でる。
  • 3茹でたもやしをザルに上げて水分を切ったら、 ボールに移し変える。 熱いうちにドレッシングで和え、しばらく置いて 味をなじませる。

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