濃厚♪揚げ茄子と挽肉のトマトカレー

濃厚♪揚げ茄子と挽肉のトマトカレー

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

いつものカレーより、ちょっとよそいきなトマトカレー♪濃厚なデミグラスソースの様な味わいです。
市販のカレールーと、トマト缶でお気軽に作れます☆

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1お鍋にオリーブオイルをひき、微塵切りにしたにんにくを加えて火にかけます。香りが出てきたら微塵切りにした玉葱を加えてしんなりするまで焦がさないように良く炒めます。
  • 2挽肉を加えて炒め、半分くらい色が変わってきたら、すりおろした人参とじゃが芋を加えて全体を混ぜ合わせ、☆印の材料を加えて煮立たせます。トマトは、ホールでしたら潰しながら煮て下さいね。
  • 3火を弱めて、カレールーを加えます。溶けたら、牛乳を加えてまろやかにします。この時に、煮詰まリ過ぎてたらお水を加減しながら加えて下さいね。
  • 4お皿に持って、揚げ茄子を添えて出来上がりです。

ななつのしあわせミックスナッツ

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