タケノコとキャベツの春パスタ。
美肌食材キャベツを使用したレシピ !
タケノコと春キャベツの、春の恵みを受けた美味しくお手軽なパスタです☆
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- アリシン
- ビタミンU
- オレイン酸
作り方
- 1たっぷりのお湯を沸かした鍋に1％の塩を加え、パスタをパスタ袋の指定時間で茹でます。
- 2下処理したタケノコを薄切りに、キャベツは芯は包丁を縦に入れ薄切りにし、食べやすい大きさに切ります。 ニンニクは薄切りに、鷹の爪は種を除き小口切りにします。
- 3フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、香りを馴染ませ、鷹の爪も加えます。 タケノコを加え軽くソテーしたら、白ワインを加えアルコール分を飛ばます。
- 4キャベツも加え軽く炒めたら、ゆで汁（大さじ２ほど）を加え、さらにパスタを加え、ソースをからませるように炒めたら、鍋肌にしょうゆを回しいれ、塩・こしょうで味を整え軽く炒めたら、器に盛って出来上がり☆
