【塩干しスルメとヤングコーンの炒め】
イカの旨味とヤングコーンのシャキシャキ感が癖になる炒め物です！ちょっぴりしょっぱい味はお酒のおつまみにも最適ですよ☆特にビールが進んじゃいます！
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
作り方
- 1ヤングコーンは皮をむき、火が通りやすいように縦半分にきります。
- 2塩干スルメは水に１時間～２時間程つけて塩気を取ります。その後、水気はしっかりときり、１cm幅に切ります。
- 3イカは片栗粉を少々まぶしておきます。 フライパンに油をしき、イカを炒めます。しっかりと火が通ってきたらヤングコーンを入れ炒めます。酒、豆板醤を入れさらに炒めたら完成です。
