カリ旨揚げ豚とプリンセスマンゴーのバルサミコソース
美肌食材はちみつを使用したレシピ !
Oisixさんでも人気の香り高い”プリンセスマンゴー”と驚くほど臭みがなくて脂も美味しい”脂さっぱり茨城県産バラスライス”を使った一品です☆
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- 葉酸
材料（4人分）
作り方
- 1”脂さっぱり茨城県産バラスライス”は5～6ｃｍくらいの長さに切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をごく薄くまぶす。 “プリンセスマンゴー”は皮と種をのぞき、1cm角に切る。
- 2フライパンに油を熱し、”脂さっぱり茨城県産バラスライス”を色よく揚げ焼きして表面がカリっとなってきたら取り出す。
- 3フライパンの中の脂が大さじ１くらいの量になるように、多い分はキッチンペーパーなどでふきとってから、バルサミコ酢を加えて中火にし、半分煮詰まったら醤油とはちみつを加えて、とろみがついたら火をとめる。
- 4お皿にステップ２の豚肉と、マンゴーを彩りよく盛り付け、ステップ３のソースをかける。
