豆腐&茄子&セロリの浅漬け茗荷添え ごま油の香

豆腐&茄子&セロリの浅漬け茗荷添え ごま油の香

美肌食材セロリを使用したレシピ ! 

いつものお豆腐もグラスに盛り付けるだけで、おしゃれなおもてなし料理に♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: キャラハン淑子(はに)

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1セロリは小さく刻み(余りは普通に浅漬けとして頂けます)、材料☆に一時間以上漬けておき、茄子は角切りして素揚げ後、材料☆をもう一セット作り、そこに揚げ浸しにしておく
  • 2豆腐をナイフでグラスの大きさに切取り、グラスへ入れ、黒すり胡麻とカツオ出汁(すり胡麻がペースト状になるくらい)を和えたソースを、豆腐の上に盛る
  • 3角切り茄子、セロリ、みょうが、お好みで白胡麻を、順番に盛りつけて完成

ななつのしあわせミックスナッツ

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