すりおろし玉ねぎたっぷり♪やわらかい豚の生姜焼き
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
漬けダレにすりおろし玉ねぎがたっぷり☆とってもお肉がやわらかく仕上がります。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
作り方
- 1玉ねぎと生姜はそれぞれすりおろし、☆の調味料と合わせて豚肉を30分くらい漬けておく。
- 2フライパンに油を熱して、ステップ１の豚肉を焼く。 最後に残った調味液も加えて絡めるように火を通す。
- 3◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドアイス◆◇ 玉ねぎには・・・ お肉を柔らかくする効果のある「たんぱく質分解酵素」が多く含まれています。 生姜焼きだけでなく、いろいろなお肉の漬けダレにもオススメです。 「たんぱく質分解酵素」はパイナップルやパパイヤ、キウイなどにも多く含まれています。
