シネマレシピ!【“音”が香るガレット。】

シネマレシピ!【“音”が香るガレット。】

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

おうちパーティ気分で作るのも楽しい☆カンタンおしゃれに美味しいガレット。
アレンジ次第で、色々な美味しさを楽しめますよ☆

  • カテゴリー:デザート
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • 体力UP
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール

作り方

  • 1ボウルに、そば粉と水(1/2カップ)を加えかき混ぜます。 残りのお水も徐々に加え、馴染みよく粉っぽさがなくなるまでかき混ぜたら、お塩も加えかき混ぜ、ラップをして1時間…余裕があるなら一晩冷蔵庫で寝かせておきます(時間外)。 *寝かせることで生地が落ち着き、のばしやすくなります。
  • 2ジャガイモは薄切りにし、耐熱容器に大さじ1の水(分量外)と加えラップをして2~3分加熱し、取り出したら、1cm角くらいに切っておきます。 フライパンを熱し少量を油を加えキッチンペーパーで塗り広げ、おたま1杯弱ほどを中心に流しいれ、回しながら薄く広げていきます。
  • 3火が通ってきたら裏返し、中心にハムを置き、真ん中を少しあけるようにジャガイモを置き、チーズもちぎりながら散りばめます。 写真の真ん中部分に卵を割り入れ、軽く塩・こしょうをします。
  • 4生地の四方を具を包み込むように織り込み、フタをしてしばらく加熱し、火が通ったら器に盛り、青みを彩りに散らして出来上がり☆ *卵に火をもっと通したいのに生地がこげてしまいそう…というときは、オーブンやレンジで軽く火を通してお好みの卵具合にしてください☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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