ピーマンとお揚げさんの金平

ピーマンとお揚げさんの金平

美肌食材ピーマンを使用したレシピ ! 

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

作り方

  • 1ピーマンは、ヘタを取って縦に0.5mm~1cm位の細さで、千切りにします。 お揚げさんは、ピーマンの大きさに合わせた適当な大きさにしておきます。
  • 2フライパンにごま油を入れて、ピーマンとお揚げさんを炒めます。お砂糖と加えて全体を混ぜ合わせたら、お醤油とみりんを加えます。
  • 3サッと炒めたら火を消し、ゴマと生姜の絞り汁を加えて菜箸で混ぜたら出来上がりです。
  • 4■おじゃこ入りのピーマン金平■ こちらは、ピーマンとお揚げさんの金平に、おじゃこを50gほど加えたものです。乾燥したタイプを使い、ごま油の次におじゃこを先にカラッと炒めてからピーマンなどを加えて下さいね!

ななつのしあわせミックスナッツ

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