素麺つゆで簡単に♪茄子とプチトマトの揚げだし

素麺つゆで簡単に♪茄子とプチトマトの揚げだし

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

夏は冷やしていただくのがお勧め!!市販のめんつゆを使えば、ほんとに簡単に出来上がります!

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • リコピン

材料(2人分)

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作り方

  • 1茄子は2cmほどの厚さに切り、みずにさらします。プチトマトは、ヘタを取って、サッと洗い、水気を拭き取っておきます。
  • 2揚げ油を準備し、茄子を素揚げします。軽く色づいてきたら、プチトマトを加えます。 こちらは、サッと揚げる程度で、皮がはじけてくるっと外れてきたらすぐ取りだして下さいね。
  • 3暑いうちに、大根おろしを入れた素麺つゆにつけます。お好みで大根おろしを加えて混ぜます仕上げに大葉やミョウガ、お葱・を刻んで添えて下さい!すりおろし生姜もお勧め!!

ななつのしあわせミックスナッツ

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