ブルーベリー白玉

ブルーベリー白玉

美肌食材ブルーベリーを使用したレシピ ! 

フレッシュなブルーベリーを練りこんだパープル色の白玉がとってもかわいい♪甘酸っぱいブルーベリーと爽やかなミントシロップが今の時期にぴったり。子ども達にも大好評でした☆

このレシピに有効なお悩み

  • エイジングケア
  • 体力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンE
  • ポリフェノール

材料(2人分)

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作り方

  • 1ブルーベリーの半量はフォークの背などでつぶしておく。 ボウルに白玉粉を入れ、つぶしたブルーベリーと水を少しずつ加えて練り、様子を見ながら水を足していき、耳たぶくらいの柔らかさになったら16個くらいに等分して丸め、中央をくぼませる。 ※ブルーベリーの半量は飾り用にとっておく。
  • 2鍋にお湯を沸騰させ、ステップ1を入れ、浮いてきてから1分煮て取り出し、冷水に入れて冷ます。
  • 3水分をふきとってから、残りのブルーベリーと共に盛り付け、ミントシロップをまわしかける。

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