麻婆ナーベラー。

麻婆ナーベラー。

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

ナーベラー(へちま)のトロっとした味わいが美味しい、夏らしい麻婆の出来上がりです♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1片栗粉と水を合わせておきます。 ナーベラーの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。 ニンニク・ショウガをみじん切りにします。
  • 2フライパンにごま油と豆板醤・ニンニク・ショウガを加え香りをだし、ハンバーグのたねをそぼろ状になるよう炒めます。 ナーベラーも加えひと炒めし、Aを加え煮立たせます。
  • 3水溶き片栗粉を加えトロミを出し、器に盛って、青みを散らしたら(今回はブロッコリースプラウトを使用)出来上がり☆

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