ナーベラーと豆腐のお味噌汁

ナーベラーと豆腐のお味噌汁

美肌食材豆腐を使用したレシピ ! 

ナーベラーとは、“へちま”のことです。クセはなく、ほんのりと甘みがあり、トロッとなめらかな食感。お味噌との相性が良い食材。まずはお味噌汁で楽しみました。

このレシピに有効なお悩み

  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • イライラ・憂鬱

含まれている美容成分

  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 大豆イソフラボン

材料(4人分)

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作り方

  • 1ナーベラーは皮を薄くむき、1cm幅の半月切りにする。 絹ごし豆腐は1cm各くらいのサイコロ状に切る。
  • 2鍋にだし汁を入れて煮立て、ナーベラーを加えて2~3分煮たら火を弱めて味噌を溶き入れ、続いてお豆腐を加えて煮立ちかけたら火をとめる。

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