うなぎの根菜炒め

うなぎの根菜炒め

美肌食材ごぼうを使用したレシピ ! 

根菜と一緒にいためて、野菜もたっぷりとりましょう。

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 小春ちゃん

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • オメガ3系脂肪酸
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1うなぎの蒲焼は食べやすい大きさにきる。 ごぼうはささがき、レンコンはスライスし、10分ほど酢水につけてアクをぬく。 にんじんは細切りにする。 10分ほどたったら、ざるに上げ、水気をきっておく。
  • 2フライパンに油(分量外)を熱し、根菜・うなぎの順番にいためる。
  • 3うなぎの蒲焼のたれを加えて、さっといためたら出来上がり。

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