ブルーベリーヨーグルトケーキ。
美肌食材ヨーグルトを使用したレシピ !
今の時期にしか楽しめないフレッシュなブルーベリーをお手軽ヨーグルトケーキに混ぜ込みました☆ヘルシーで美味しい旬のスイーツです☆
- カテゴリー：デザート
- 調理時間：60分以上
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- ポリフェノール
材料
作り方
- 1＊ザルにキッチンペーパーを重ね、その上にヨーグルトを乗せ半日水切りしておきます。 クラッカーを細かく砕き、溶か しバターと混ぜ合わせ、型の底に押し引きつ め、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2オーブンを予熱しておきます。 ボウルにハチミツと溶き卵を加え混ぜ合わせ、(１)のヨーグルトも加え混ぜ合わせます。 次に、小麦粉（ふるう）も加え混ぜ、生クリーム・ブルーベリージャム・レモン汁の順に混ぜ合わせていきます。
- 3クラッカーを敷き詰めた型に（２）を流し入れ、ブルーベリーを全体に散らします。 予熱をした１７０度のオーブンに入れ、50～60分ほどこんがり色付くまで焼きます。 粗熱を取ったら、冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり☆
