夏野菜の甘味噌そぼろ。

夏野菜の甘味噌そぼろ。

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

濃厚な甘味噌そぼろ絡まる、カラーピーマンとナスのしゃきトロ感は、お箸の進む美味しさですよ☆

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1Aを合わせておきます。 ナスとパプリカを食べやすい大きさに乱切りにします。
  • 2フライパンにごま油を加え熱しナスを加えひと炒めし、挽肉を加え、そぼろ状になるように崩しながら炒めていきます(ナスはフライパンの端に寄せながら、挽肉を単体で崩す)。
  • 3ある程度そぼろ状になったら、カラーピーマンも加えひと炒めし、Aを加え炒め合わせ、器に盛りつけます。 上から食べやすい大きさに切ったブロッコリースプラウトを散らし、出来上がり☆
  • 4☆3day献立レシピ②☆ 〈主菜:夏野菜の甘味噌そぼろ。〉 〈副菜:ピーナッツもやしのきんぴら。〉 *副菜→主菜の順に作るのがスムーズです。

ななつのしあわせミックスナッツ

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