【カラフル☆コールスロー】
美肌食材キャベツを使用したレシピ !
彩りがきれいな我が家の定番！コールスロー♪クミンがきいた爽やかな味にどんどん食が進んでいくこと間違いなしです☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンU
- オレイン酸
作り方
- 1キャベツは細かく刻み、塩をかるくふってざるに数分置く。キャベツがしんなりしてきたらよく絞って水分を出す。
- 2パプリカは各色1/2個のたねやわたをきれいに取り除き、縦1/4の大きさにする。鍋に湯をわかし、２～３分茹でる。冷水にさらして表面の薄皮をむく。１cmの正方形に切る。
- 3ボウルに水気をきったキャベツ。細かく切ったパプリカ、クミン、白ワインビネガー、オリーブオイルを入れよく混ぜる。塩こしょうで味を調整したら完成。
