茄子とトマトの味噌ボロネーゼ

茄子とトマトの味噌ボロネーゼ

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

ジューシーな豚挽肉が、茄子とトマトに絡んで美味♪炒め合わせていくだけ!簡単スピーディーに、夏野菜を使ったメイン料理が完成です!

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • リコピン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

レシピを印刷

作り方

  • 1茄子は、ピーラーで2cmの幅を空けて皮を剥いて乱切りにし、大きめのボウルに水をはりアク抜きをします。
  • 2トマトは、皮付きのまま乱切りし生姜は使う分をすりおろしておきます。
  • 3フライパンにごま油を入れて、生姜・ひとつまみの塩(分量外)をした挽肉をほぐして炒めます。半分ほど色が変わったら茄子を入れてしんなりするまで炒めます。
  • 4トマトを加えて混ぜたら、合わせておいた☆印の合わせ味噌を加えて混ぜます。

ななつのしあわせミックスナッツ

Facebookもチェック

あなたのページを今すぐチェック

マイページ

カテゴリー