卵の衣で♪サクふわサーモンフライ

卵の衣で♪サクふわサーモンフライ

美肌食材鮭を使用したレシピ ! 

パン粉を付けずに、あっさり仕上げたサーモンフライ!暑い時には、フライもこうして軽めがいいですね^^ロースマリーを使って、香りも爽やかに仕上げています。

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • オメガ3系脂肪酸
  • アスタキサンチン

材料(2人分)

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作り方

  • 1サーモンは、出来るだけ骨のないものを選び、骨があれば取り除いておきます。 1切れを3等分位に、食べ易いい大きさにカットします。
  • 2全体に軽くお塩とローズマリー(乾燥)を指で潰して、サーモンにまぶし薄力粉を全体にまぶします。フライパンに、多目のオリーブオイルを入れて熱します。
  • 3卵をボウルに割り、ほぐします。 1のサーモンを卵にくぐらせて、2のフライパンで揚げます。ふんわりカリッと揚がったら出来上がりです。

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