卵の衣で♪サクふわサーモンフライ
美肌食材鮭を使用したレシピ !
パン粉を付けずに、あっさり仕上げたサーモンフライ！暑い時には、フライもこうして軽めがいいですね＾＾ロースマリーを使って、香りも爽やかに仕上げています。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- オメガ3系脂肪酸
- アスタキサンチン
作り方
- 1サーモンは、出来るだけ骨のないものを選び、骨があれば取り除いておきます。 1切れを3等分位に、食べ易いい大きさにカットします。
- 2全体に軽くお塩とローズマリー（乾燥）を指で潰して、サーモンにまぶし薄力粉を全体にまぶします。フライパンに、多目のオリーブオイルを入れて熱します。
- 3卵をボウルに割り、ほぐします。 1のサーモンを卵にくぐらせて、2のフライパンで揚げます。ふんわりカリッと揚がったら出来上がりです。
