≪ゴーヤ in ポテトサラダ≫

≪ゴーヤ in ポテトサラダ≫

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

旬菜【ゴーヤ】を使っていつもとひと味違ったポテトサラダを!
【ゴーヤ】の苦味もちょっと苦手な方も
ポテトと合わせることで苦味も和らぎますよ~♪

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1ゴーヤは縦半分に切って中の綿と種を取り除き、5㍉程度の薄さで 半月切りにし、塩(分量外)を振ってしんなりするまでもみます しんなりとしたら、流水で塩分を流ししっかりと水気を絞ります
  • 2じゃが芋は2~3センチほどの大きさにきり軽くラップをしてレンジに3~4分かけてやわらかくします(まだ硬い場合はさらにレンジにかけてください) 粗熱が取れたらじゃが芋の皮をむき軽くつぶしておきます
  • 3玉ねぎはゴーヤと同様に薄くスライスして塩もみし、流水で塩分を流してからしっかりと水気を切ります ベーコンは細切りにし、お皿にペーパーを敷き、切ったベーコンを並べてレンジで20秒加熱します
  • 4ボールに全ての材料を入れて塩コショウ・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせれば出来上がりです

ななつのしあわせミックスナッツ

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