冷やし茄子と玉ねぎのそうめん☆

冷やし茄子と玉ねぎのそうめん☆

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

だしをたっぷり吸い込んだ茄子がとっても美味しいぶっかそう麺。茗荷がアクセントになって食が進みますよ。

  • カテゴリー:
  • 調理時間:―
  • このレシピの提供者: hiro(ヒロ)

このレシピに有効なお悩み

  • むくみ

含まれている美容成分

  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1茄子を縦に半分にカットし斜めにスライスする。玉ねぎもスライスする。 麺つゆを少し濃い目に作りおろした生姜を入れてひやしておく。 そう麺を茹でて氷水で冷やしておく。
  • 2フライパンに油をひいて、茄子と玉ねぎを炒め冷やした麺つゆにつけ込む。
  • 3器にそう麺を盛り、2をかけて大葉と茗荷のスライスと鰹節をのせ完成!

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