ジェノベーゼパスタ【Italy】
美肌食材パプリカを使用したレシピ !
バジルペーストと夏野菜で作る夏のパスタ！
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： スキンケア大学
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
材料
作り方
- 1下準備：にんにくは皮をむき包丁でつぶして芯を取る。いんげんは両端を切り落とし５cm幅に切る。パプリカは種をとり乱切りにする。
- 2パスタを茹でる。１リットルの水に対し小さじ２（１０g）の塩を加え、リングイーネを袋の指示通り茹でる（約８分）。ゆで上がり３分前にいんげんも加え一緒に茹で、水気を切る。（大さじ３のゆで汁は取っておく）
- 3フライパンににんにくと鷹の爪、オリーブ油を入れ弱火で香りを出し、パプリカを加え炒める。バジルペーストを加えソースを作り、茹であがったパスタを加え手早く全体を混ぜ合わせ器に盛れば完成。 好みでパルメザンチーズ、こしょうをふる。
