みそ味でゴーヤチャンプルー

みそ味でゴーヤチャンプルー

美肌食材キャベツを使用したレシピ ! 

いつものゴーヤチャンプルーを味噌味で!ごはんがすすみますよー。卵の量を増やして、たまごとじにして丼にしてもいけます!

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • ビタミンU
  • オメガ6系脂肪酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1ゴーヤは半分に切ってワタをスプーン等で除く。5mm厚さにスライスして塩でもんだあと、洗って水を切る。キャベツは一口大に切る。豆腐は水切りしておく。卵を溶いておく。☆を全部あわせておく。
  • 2フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。塩を加え、色が変わるまで炒める。
  • 3ゴーヤ、キャベツを加え、1であわせておいた調味料を加えて混ぜる。豆腐を崩しながら加え、こしょうをふる。最後に卵をまわしかけ、大きくかきまぜて火を止める

ななつのしあわせミックスナッツ

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