トロなすと揚げじゃこのピザ風
美肌食材しらすを使用したレシピ !
トロリととろけるお茄子に、カリカリの揚げじゃこ！なんとも楽しい食感です！カルシウムたっぷり☆お子様には、是非食べてもらいたいですね！！
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：5分未満
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
作り方
- 1トロなすは、1cmほどの厚さにスライスし水に浸けてアク抜きします。 その間に、ちりめんじゃこを素揚げして、カリカリにしておきます。
- 2フライパンに、オリーブオイルをひき（分量外）、水気を切った茄子を並べます。フライ返しで、ギュッをとおしながら焼き、ひっくり返したらとろけるチーズを乗せてその上に、揚げじゃこを乗せます。
- 3☆印の調味料を合わせておき、フライパンに回しかけたら蓋をして弱火にします。
- 4チーズがとろけて、茄子がやわらかくなったら出来上がりです！
