モロヘイヤでとろーりキムチ豆腐
美肌食材豆腐を使用したレシピ !
ごま油と昆布だしを加えた、うまとろキムチ！ビールのおつまみにも、ご飯にかけて食べても美味しい♪ 豆腐をセルクル型で抜いて、ちょっとおしゃれに盛り付けます。
- カテゴリー：卵・豆・乳製品
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1モロヘイヤはさっと塩茹でして、まな板で叩いて粘り気を出しておき、豆腐はセルクル型で丸く抜いて、セルクルごとお皿に置く
- 2モロヘイヤとキムチ、小さく切って少し塩揉みしたキュウリを混ぜ合わせ、調味料を加えてお皿の豆腐の上に盛り付け、型をゆっくり抜き取り完成
