鶏とトロなすのゴマ味噌焼き

鶏とトロなすのゴマ味噌焼き

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

とろけるトロなすは子どもにも大好評!甘辛くて、ご飯がススム一品です。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1トロなすは、ヘタを取り1cm強の分厚さに切り水にさらしアク抜きします。鶏肉は、筋をとり食べ易い一口大の大きさにします。
  • 2☆印の材料は、ココットなどにまとめて混ぜて用意しておきます。 フライパンにごま油を入れて、水気を拭き取ったトロなすと鶏肉を焼きます。トロなすは両面に焦げ目をつけるように返しながら焼きます。
  • 3トロなすの両面に焼き色がついて、鶏肉に半分以上火が通ったら、☆印の合わせておいた材料を加えます。フライパンを振りながら絡めて、鶏肉に完全に火が通れば出来上がりです。

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