揚げ秋刀魚のみぞれ和え

揚げ秋刀魚のみぞれ和え

焼き秋刀魚に飽きたら、さっぱり揚げ秋刀魚!とっても簡単なのに、美味しいです^^
生臭さもないので、お魚が苦手な方にもお勧めです。

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • オメガ3系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1生秋刀魚の開きを使います。 食べ易く3cm幅に切っておき、軽くお塩を振ります。
  • 21の秋刀魚に片栗粉を薄くまぶします。 フライパンに大さじ2の油を入れて、皮の方からカリッと揚げます。
  • 3☆印の材料を合わせて、おろしポン酢を作ります。大根おろしは、軽く絞って大さじ1です。 カリっと揚げた秋刀魚をおろしポン酢と和えたら出来上がりです。

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