とろり☆つるむらさきと海老の中華炒め

とろり☆つるむらさきと海老の中華炒め

つるむらさきと海老を炒めて中華風のあんにからめました♪
つるむらさきは茎が紫色のものを使用しています。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • エイジングケア
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カロテン
  • アスタキサンチン

材料(2人分)

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作り方

  • 1〈下準備〉 *つるむらさきは洗って、4cm程度の長さに切る。 *海老は竹串などで背わたをとり、殻をむいて酒と塩で軽くもんで洗う。
  • 2フライパンに菜種油を熱し、海老を入れて色が変わるまで炒める。つるむらさきを加えて、しんなりとしてきたら水100cc程度に溶いた中華スープの素を加えてよく混ぜ合わせる。 塩、胡椒で味を調える。
  • 3片栗粉と水、小1ずつを混ぜた水溶き片栗粉を加えて、全体に混ぜ合わせ、とろみがついてきたら火を止める。

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