丸ごと玉葱のやわらかポークチャップ

丸ごと玉葱のやわらかポークチャップ

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

やわらかく煮込んだお肉が美味しい!!煮込んで仕上げるポークチャップ、食べ応えありますよ♪

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1豚肩ロースは、1.5cm~1cmほどの分厚さにカットし、軽くお塩(分量外)を振っておきます。
  • 2圧力鍋(活力鍋を使用しています)に、オリーブオイルを入れてつぶしたにんにくを入れて、火をつけます。 お肉を両面焼いたら、皮をむいた玉葱も丸ごと加えます。
  • 3白ワインを加えて、お水もいれたら蓋をして10分加圧します。 圧が抜けたら、蓋を取り煮汁をボウルに移します。そのうちの100ccほどをお鍋に戻して、☆印の材料と0.5mmほどの厚さにスライスした蓮根を加えて蓋はせず再び過熱します。
  • 4煮汁がトロッとお肉に絡んで、ソースになったら出来上がりです。

ななつのしあわせミックスナッツ

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