【レモン塩豚】
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
レモン塩で爽やかな塩豚に♪お酒のおつまみやおもてなし料理にぜひどうぞ♪
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：60分以上
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
作り方
- 1豚かたまり肉にレモン塩をたっぷりすり込みます。その上にスライスしたにんにく、ローズマリーを全体にはりつけ、クッキングペーパー等で包み、さらにサランラップやジップロック等で密封し、冷蔵庫で１日おきます。
- 2沸騰したたっぷりのお湯で１時間～２時間程煮込みます。
- 3ゆで上がったらお湯は捨てず、そのお湯の中でお湯がさめるまで中に入れておきます。熱がとれたらお湯から取り出しカットし完成です。熱いうちに急いでカットすると、美味しい肉汁がすべてこぼれ出ますのでご注意ください。
