鶏つくねと根菜の秋の照り焼き

鶏つくねと根菜の秋の照り焼き

美肌食材ごぼうを使用したレシピ ! 

大葉をくるっと巻いて、香りの良い鶏つくねが出来ました♪
根菜は、予め火を通しておくのでつくねを焼いて合わせるだけ!とっても簡単ですよ!

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1牛蒡は包丁の背で皮をこそぎ落とし、火が通りやすいように小さめの乱切りにして水にさらします。 人参や大根は皮をむき、牛蒡の大きさに合わせて刻んでおきます。お鍋で茹でて(レンジでもOK)お好みのやわらかさに調理します。
  • 2鶏ひき肉をボウルに入れ、お塩をひとつまみ加えて和えるように混ぜます。大葉一枚を微塵切りして加え料理酒を入れて混ぜたら、8等分して大葉に「柏餅」のように包みます。
  • 3フライパンで、2の鶏つくねを両面焼きほとんど火が通ったところで1のお野菜を加えます。 ☆印の照り焼きのタレを加えて、強火で照りッと仕上げたら出来上がりです。
  • 4■大人アレンジ■ 仕上げに、粉山椒を振ると香りもとっても良く深い味わいが楽しめます。

ななつのしあわせミックスナッツ

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