ホシノ天然酵母☆かりふわドライクランベリーベーグル

ホシノ天然酵母☆かりふわドライクランベリーベーグル

美肌食材はちみつを使用したレシピ ! 

ホシノ天然酵母でつくったドライクランベリーのベーグルです。表面がかりっと、中がふわっとしたベーグル。直径10cmのベーグル6個分です。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • カリウム

作り方

  • 1ボールにきび砂糖と塩、水を入れてよく溶かし、生種を加えて混ぜる。 強力粉を加えて、手で混ぜ合わせる。
  • 2生地がまとまったらボールから取り出し、台の上で20分程度こねる。 表面がなめらかになったらクランベリーを加えてよく混ぜ合わる。ボールに入れてラップをし、常温で8時間程度発酵させる。
  • 3スケッパーで生地を6等分にし、丸めてとじ目を下にして1時間程度発酵させる。 真ん中に穴をあけて、ベーグルの形にし、蜂蜜大1を入れて沸かした湯で両面をひっくりかえしながら30秒ほど茹でる。
  • 4表面に卵白を塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

ななつのしあわせミックスナッツ

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