ブロッコリーと卵のオイマヨサラダ♪
美肌食材ブロッコリーを使用したレシピ !
ブロッコリー⇒電子レンジ、ゆで卵⇒炊飯器 で簡単に作れる♪オイスターソースとマヨネーズがとってもあう、優しいサラダです。
- カテゴリー：サラダ
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンK
- カロテン
- アリシン
- 葉酸
作り方
- 1ブロッコリーを適当な大きさにカットし、耐熱容器にサランラップをして600ｗ2分～2分半電子レンジでチンする。※私は耐熱容器＋サランラップのかわりにシリコンスチーマーを使っています。 玉ねぎをスライスし水にさらしておく。★の調味料をあわせておく
- 2ご飯を炊く時に、炊飯器によく洗った卵をぐっと米の中に沈ませて、一緒にいつものように炊飯します。炊き上がったら卵を取り出し水にさらし殻をとる。1個を4等分にカットする。縦でも横でもOK ※普通にゆで卵を作ってももちろんＯＫ
- 3ボウルに、ブロッコリー、スライスしたきゅうり、水気を切った玉ねぎ、卵をいれ★のソースを入れよく混ぜ塩・こしょうで味をととのえ完成！ ココットや小さな器にもる。
- 4カフェ飯★献立セット1日目の副菜になります。 電子レンジと炊飯器をうまく使うと火を使わなくてすみますよ。 その他、アスパラやシーチキンを入れても美味しいですよ。 ココットなどに入れてワンプレートにするとカフェ飯風になりますよ。
