トマトと秋ナスのトロりモッツァレラスープ。

トマトと秋ナスのトロりモッツァレラスープ。

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

そろそろ涼しさを感じる秋に、ほっこり温めてくれるイタリアンなチーズスープです☆

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • リコピン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1タマネギとニンニクをすりおろし、下ろしきれなかった分は細かく刻みます。 お鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギとオニオンを加え、うっすら色付くまで炒めます。
  • 2トマトを細かい角切りに、ナスを輪切りにします。 トマトを(1)に加えつぶすように炒めたら、ナスも加え炒め、水を加え煮立たせます。 コンソメキューブも加え、5分ほど煮込んだら、塩・こしょうで味を整えます。
  • 3モッツァレラチーズを薄切りにし浮かす様に加え、フタをしてチーズにトロミがでてきたら、器に盛って、ブロッコリースプラウトを添えて出来上がり☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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