ぼっちゃんかぼちゃとモッツァレラのサラダ。

ぼっちゃんかぼちゃとモッツァレラのサラダ。

美肌食材きゅうりを使用したレシピ ! 

小ぶりなのに、ギュッと甘みの詰まった旬のぼっちゃんかぼちゃと、シャキシャキなキュウリの食感に、モッツァレラの美味しさをプラスした、イタリアンテイストのかぼちゃサラダです☆

  • カテゴリー:サラダ
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に加えラップをして、レンジで2分加熱します。 キュウリは薄切りにし、塩揉みしてしばらく置いたのち、お水にさらしてしぼります。 モッツァレラは2cmくらいの長さの薄めの短冊切りにします。
  • 2ボウルに加熱したかぼちゃを加え、素材感が残るくらいにマッシュし、キュウリ・モッツァレラ・Aを加えて混ぜ合わせます。
  • 3器に盛って、出来上がり☆
  • 4*すりごまなど散らしたり、マスタードを加えても美味しいですよ☆

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