シャッキリ！大葉香る♪蓮根の挟み揚げ
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
カリッ！シャキッ！じゅわ～♪と三拍子そろった、嬉しい挟み揚げは我が家の定番！薄めにスライスした蓮根がポイントです＾＾
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- 食物繊維
- ポリフェノール
作り方
- 1蓮根は皮をむき、0.5mmまでの薄さに輪切り。 ボウルに、微塵切りした大葉と他、☆印の材料を入れてこね、粘り気が出るまで混ぜます。
- 2蓮根と蓮根の間に、1の☆印のタネをおきギュッと挟み、軽く薄力粉（分量外）を振っておきます。 ボウルに卵を溶き、氷水を入れて薄力粉を混ぜ合わせて衣を作ります。
- 3蓮根に衣をつけて、揚げたら出来上がりです！
