エリンギと茄子の味噌バターステーキ
美肌食材なすを使用したレシピ !
Oisixのステーキエリンギで作りました！コリコリの食感がやみつきに♪お味噌と相性の良い茄子を合わせて！あっという間に出来上がるメニューです。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カリウム
- 食物繊維
作り方
- 1茄子を、1cmほどの厚さにスライスします。ステーキエリンギ（軸）以外のエリンギは、茄子の厚さに合わせてスライスしておきます。
- 2フライパンにサラダ油をひき（分量外）、茄子とエリンギを焼きます。両面焼いて、焼き目がしっかりついたら、☆印の合わせ調味料を加えてフライパンを振りながら和えます。
- 3最後にバターを加えて、火を消して余熱で溶かして全体と合わせたら出来上がりです！
