≪れんこんの炒めなます≫
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
『なます』を炒めることで、まろやかな酸味になります！
たくさん作って冷蔵庫に常備もＯＫ
アレンジもいろいろありますよ～♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
- ポリフェノール
- 大豆イソフラボン
- カロテン
作り方
- 1干ししいたけは水で戻し、油揚げは洗ってからそれぞれ千切りにします にんじんは薄く短冊切りに、れんこんは縦４つ割にして薄切りにして水(酢水)につけてアクを抜き、水気を切っておきます
- 2フライパンを熱して、油をひき、人参・れんこん油和えを炒めていきます れんこんが透き通ってきたら、干しいたけ・≪合わせ酢≫を入れてひと煮立ちしてそのまま冷やして冷めたら出来上がりです
