茄子とエリンギのエスニックソテー

茄子とエリンギのエスニックソテー

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

シーズニングソースとナンプラーで、Oisixの肉厚なステーキエリンギをソテーしました♪茄子の色止めはレンジで簡単にできます!時間短縮、簡単レシピです。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: キャラハン淑子(はに)

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1茄子の色止めをするため、茄子に油を塗り、ラップに包んで、レンジで蒸気が出てくるまで加熱し、冷蔵庫で冷やす(冷水にとってもいいが、水が入らないように気をつけて下さい)
  • 2フライパンにみじん切りニンニクと、太白ごま油を熱し、塩を振ってエリンギを炒め、火が通ったら、輪切りにした茄子と青ねぎを加え炒める
  • 3シーズニングソースとナンプラー、塩、黒胡椒で味を調え完成

ななつのしあわせミックスナッツ

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