白菜とエノキの、トロり豆腐あんかけ。

白菜とエノキの、トロり豆腐あんかけ。

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

柔らか白菜としゃきしゃきエノキのあんかけと、トロり絹豆腐が相まったほっこり優しい美味しさです。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 大豆イソフラボン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • カプサイシン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉を作っておきます。 お豆腐を崩さないよう気をつけながらキッチンペーパーに包み水切りします。 白菜・エノキを食べやすい大きさに切り、しょうがをみじん切りにします。
  • 2お豆腐をキッチンペーパーから外し、全体に片栗粉(分量外)を付けます。 フライパンにごま油を熱し、お豆腐の全体に軽く焼き色を付け器に盛っておきます。
  • 3フライパンに出汁と白菜・エノキ・Aを加え煮立たせ、白菜がしんなりしてきたら塩で味を整え、水溶き片栗粉でトロミを付けます。 (1)のお豆腐にかけ、出来上がり☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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