豚バラと里芋のうま照り炒め。

豚バラと里芋のうま照り炒め。

美肌食材里芋を使用したレシピ ! 

こってりタレに絡むホクホクトロリな美味しさの里芋。今の時期にオススメしたい一品です。ご飯がススミますよ☆

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

材料(2人分)

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作り方

  • 1里芋を耐熱容器にいれ、600wのレンジで3~4分加熱し柔らかくし、皮を剥きます。 里芋・豚バラ・カラーピーマンをそれぞれ食べやすい大きさに切り、里芋・豚バラの全体に薄く片栗粉をまぶしておきます。 しょうがをみじん切りにし、Aを合わせておきます。
  • 2フライパンに油を熱し、豚バラを炒め軽く火が通ったら、里芋・カラーピーマンも加え炒めます。 Aを加え、煮詰める様に炒め絡めていきます。 その間に、ブロッコリースプラウトを食べやすい大きさに切っておきます。
  • 3器に盛り付けブロッコリースプラウトも添え、お好みですりごまを散らしたら出来上がり☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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