トマト味噌で豚汁 コチュジャンの香

トマト味噌で豚汁 コチュジャンの香

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

トマトをこんがり炒めて旨みを引き出した、コチュジャン&トマトの韓国風豚汁!胡麻の風味が味に深みを出します♪寒い夜に頂きたくなる、変わり豚汁のレシピです。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: キャラハン淑子(はに)

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • リコピン
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1茄子は縦4等分したら1cm程の薄切りにし、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンジで火を通し、豚肉も適当に切り分けておく
  • 2うっすら油をひいた鍋でミニトマトを皮が破れて、表面が少し焦げるくらいまで炒め、じゃがいも、豚肉、茄子を加えさっと火を通す
  • 3水と☆の調味料を入れ、煮込み、味を調えたら(お好みで調味料、水を加減して下さい)、器に盛り、葱を飾って完成

ななつのしあわせミックスナッツ

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