手作り柚子胡椒

手作り柚子胡椒

ずっと作ってみたかった柚子胡椒~♪手作りしたものは、色がすごくキレイ!香りも風味も素晴らしいですよ~♪もちろん、自分の好みに作り上げた味わいも格別です^^
※みいさんは今回5倍の量で作りました☆

含まれている美容成分

  • カプサイシン

作り方

  • 1【まずは、作業をする前の注意!必ず守って下さい!】 素手での作業は厳禁です!ビニール製の手袋などをつけ、出来ればメガネ(水中メガネなどがベスト?)をつけて作業することをオススメします。
  • 2【さあ、ここからが作業スタート!】 青唐辛子はヘタを切り落とし、縦半分に切って種をとり、みじん切りにする。
  • 3すり鉢にうつして、お好みの状態になるまですったら、 すりおろした青柚子の皮(見色の皮のみをすりおろす)、塩、柚子の果汁を数滴加えて混ぜ合わせる。

ななつのしあわせミックスナッツ

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