【辛口で!】さつまいもの生姜レモン

【辛口で!】さつまいもの生姜レモン

美肌食材さつまいもを使用したレシピ ! 

生姜とレモンでさっぱり!これ、お弁当に少し入ってると嬉しい。辛口ジンジャーエール好きは、ぜひ唐辛子を入れて作って!

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • カプサイシン

作り方

  • 1さつまいもは1.5cmぐらいの輪切りにして水にさらしたあとザルにあげておく。生姜は皮つきのまま2~3mm厚さにスライスする。鷹のつめは種をぬいて水につけておく。
  • 2鍋にさつまいも、生姜、鷹のつめ、砂糖、レモン汁、をいれて水(分量外)をひたひたに加えて弱中火にかける。
  • 310分程度煮て、さつまいもがやわらかくなったらできあがり。焦がさないように注意!

ななつのしあわせミックスナッツ

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