鶏肉と秋野菜のトマト煮込み☆

鶏肉と秋野菜のトマト煮込み☆

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

秋の野菜をトマトでコトコト煮るだけ☆ご飯にもパンにもそのまま食べても美味しくヘルシーな1品。ワインにもあいますよ。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: hiro(ヒロ)

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • 食物繊維
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1鶏肉を適当な大きさにカットし、塩・こしょうをふる。 ※献立セットの方は3日めの副菜の60gをとりわけておいてください。 さつま芋をよく洗い1.5cm角にカットする。茄子も同じように1.5cm角にカット、にんにく、玉葱をみじん切りにする。
  • 2肉に薄力粉をまぶし、鍋にオリーブオイルを入れ表面にこんがり焼き色がついたら取り出す。オリーブオイルを少し追加し(分量外)にんにくと玉葱をしんなりするまでいため、さつま芋を入れてさらに炒める。
  • 3鍋に肉と★のトマトソースを加え弱火で蓋をしてコトコト途中でかきまぜながら煮る。しめじを途中で追加する。 塩・こしょうで味をととのえ完成☆
  • 4献立セット2日目★洋食飯の主食になります。 ・お肉は豚肉でもいいですね。お野菜もおうちにある物を入れてもOKです。 ・お子さんはご飯、大人はパンを焼いてワインと一緒に食べても美味しいですよ。

ななつのしあわせミックスナッツ

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