鶏つくねで、鶏じゃが

鶏つくねで、鶏じゃが

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

手間なし手作り鶏つくねのたねを使って、鶏じゃがを作ります。作り置き可能ですので、前日に作って 煮含めておけば、翌日も楽ちん!!

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 小春ちゃん

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1鶏卵は、ゆで卵にして、皮をむいておく。 じゃがいも・人参は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。
  • 2鍋に、だし汁を入れて火にかけ、じゃがいもと人参をゆでる。 煮汁が煮立ったところで、鶏つくねのたねを形よく整えて入れて煮る。
  • 3竹串でじゃがいもを刺して、す~っと刺さるようになったら、ゆで卵・玉ねぎを加えて、醤油・酒・みりんを入れて調味する。 (味が薄いようなら、塩をお好みで足してください。) 中火~弱火にして、そのまま、5~10分ほど煮たら出来上がり。
  • 4火を止めたら、そのまま煮含めるのが、おすすめです。 器に盛り付ける時、あれば、ネギや三つ葉などを一緒に盛り付けると色合いが綺麗です。

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