【とろとろスパイシー☆】大根と手羽元のカレー

【とろとろスパイシー☆】大根と手羽元のカレー

美肌食材大根を使用したレシピ ! 

大根を一日で使い切り?スパイスとコラーゲンたっぷり、体があたたまるカレーです。圧力鍋で時間短縮!

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:―
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

作り方

  • 1熱した鍋にサラダオイル(分量外)をいれ、手羽元を焼きつけて一度取り出す。テフロン加工の鍋ならオイルを入れなくても大丈夫。
  • 2大根は1.5cm厚さの輪切りにして幅1cm程度に切る。にんにく、生姜はみじん切りにする。
  • 3鍋にサラダ油を入れ、しょうがとにんにく、スパイスを全部いれて弱火にかける。香りがたってきたら大根と手羽先をいれて火を強め、全体に油がまわるように炒める。(辛いのが苦手な方はカイエンペッパーをぬいてください。好きなら増やしてね!)
  • 4トマト缶と水(分量外、400ml程度)砂糖、塩を加えて沸騰させる。蓋をして圧力をかけ、15分程度煮る。火をとめたら15分放置して圧を抜く。(普通の鍋の場合は、焦げ付かないように見ながら、やわらかくなるまで煮る)。最後に塩・砂糖で味を調える。

ななつのしあわせミックスナッツ

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