【白菜5日目】白菜たっぷり♪麻婆春雨
美肌食材はくさいを使用したレシピ !
白菜使いきりレシピ最終日！アツアツ＆辛旨の麻婆春雨に白菜たっぷり♪身体がホットに温まる一品です♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- 炭水化物
- オメガ6系脂肪酸
材料（4人分）
作り方
- 1白菜は縦に2cm幅に切り、葉と芯にわけ、芯の部分は1ｃｍ幅に、葉の部分は一口大のザク切りにする。 葱、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
- 2☆をボウルにあわせておく。 深めのフライパンにご油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火でじっくり炒め、香りが出てきたら葱を加えて炒め、続いて豚ひき肉を加え、塩、こしょうをし、酒をふりかけて強めの中火で炒める。
- 3ひき肉の色が変わってきたら白菜の芯を加えて炒めあわせ、白菜に火が通ったら☆と長さを２等分にした春雨を乾燥したまま加えてフタをして２～３分程中火で煮込む。
- 4白菜の葉を加えてさらに2分程煮込み、味をみて必要であれば塩・こしょうで調味し、★をあわせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油をまわしかける。
