ストウブ鍋☆鶏もも肉のきのこ煮込み

ストウブ鍋☆鶏もも肉のきのこ煮込み

美肌食材しめじを使用したレシピ ! 

鶏もも肉にまぶした片栗粉がきのこの水分に溶けて、とろりとした食感になります。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 食物繊維
  • オレイン酸

材料(2人分)

レシピを印刷

作り方

  • 1〈下準備〉 ・鶏もも肉は1枚を6等分に切り、両面に塩、胡椒をふって、片栗粉をまぶす。 ・しめじ、舞茸は小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
  • 2鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼く。
  • 3しめじ、舞茸、エリンギを加えて、軽く塩をふり、白ワインをまわし入れる。ふたをして10分程度蒸し煮にする。 途中、1~2回、焦げ付かないようにへらでざっくりと混ぜる。
  • 4塩、胡椒で味を調え、全体に煮汁をからませる。

ななつのしあわせミックスナッツ

Facebookもチェック

あなたのページを今すぐチェック

マイページ

カテゴリー