とろっと温泉卵のほうれん草マヨソース☆
とろっとした温泉卵が簡単に作れます！あと1品欲しい時にGood！ほうれん草のソースをかけてちょっとリッチに☆サラダの上にトッピングしても美味しいですよ☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- カロテン
作り方
- 1ほうれん草を2～3本耐熱容器に入れてレンジで600ｗ30秒程度加熱する。取り出して飾り用に少しとりわけ、残りをみじん切りにしてすり鉢ですり、ジュレ状にする。★の材料をあわせてよく混ぜソースを作る。
- 2《温泉卵の作り方》鍋にたっぷりのお湯をわかし、沸騰したら火を止めて1割程度の水をくわえ温度を下げ、卵を2個いれて蓋をし10分程度たったら冷水にとって冷ます。
- 3器に卵を割りいれ、飾りのほうれん草をおき、ソースをかけて完成！
- 4【バレンタインの献立セット】副食の温泉卵になります。 ※献立セットの方はピーチカブのサラダの上にトッピングしても美味しいですよ。
